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今日はこんな感じ?

趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ちょこっとのぞいて見てくださいな♪

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今日の朝食。

今日の朝食は目玉焼きとベーコン。

20150107122436695.jpg
旦那様が焼いてくれたの。。。笑
こんな可愛く言うかよ!キモっw






それは、おいといて、
ベーコンがですね、





20150107122443075.jpg
今年の燻り初めでございます♪
お正月に県産の三枚肉ブロック1000円くらいのが
半額でしたので、迷わず購入しまして。


前回作ったベーコンは塩気が強かったけど、
今回は仕込み期間も若干短かったせいか、薄味。
でもって、皮付きの三枚肉だからか、皮の部分が少し固いな~なんて思ってたら、


仕込む時にフォークで肉をまんべんなく刺すの忘れてた!!!


そりゃ、塩気も薄いし、皮も固いわ。
それでも、市販のベーコンよりは断然美味しく仕上がりました。
小さめに切ってパスタなんかにしても美味しそうです。。。



今年もいろいろ燻りたいと思います!





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Comment

NoTitle 

 ベーコンエッグの朝メシなんて、ほぼ理想に近いですナ。
 毎日でも食べたい(笑)

 ちょっと厚めで食べごたえありそうなベーコンだナァ と思ったら、自家製だったんだネ! これはいいナァ ご主人が作りたくなる気持ちがわかります(笑)
 って、こんなにかわいく言えば、また作ってくれるかもヨ(笑)

こたさん 

旦那が作ったってのは、目玉焼きのことですよ!
もちろんベーコンも焼いてくれましたが。

ベーコンは仕込みから塩抜きまでは自分がやって
スモークは旦那担当の共同作業です。
確かにスモークは旦那も結構楽しみでやってます。
こたさんも是非!w
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2015.01/08 12:56分 
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  • [Res]

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プロフィール

たぁまぁ

Author:たぁまぁ
2007.10.18 に三人目にして待望の長男が誕生しました。
育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。
最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。
大丈夫か?


これ面白いよ。

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