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今日はこんな感じ?

趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ちょこっとのぞいて見てくださいな♪

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鶏ハムの燻製

ストックネタ。
二週間ほど前に作った鶏ハムの燻製。

20150213132815964.jpg
ネットでたまたま簡単な鶏ハムのレシピが載っていたので、
レシピ通りに鶏ハムを作り、後に1時間ほど乾燥させてスモーク。
一晩ねかせて完成。




20150213132828beb.jpg
いい感じに仕上がりました。
ハムにする時に加熱してあるので
そのまま食べても美味しい!
もちろん軽く焼いても。



20150213132839d15.jpg
夕食だけど、朝食みたいなメニューになりました。




20150213132849bf9.jpg
美味しいじょー!



今日もいい天気だけど、どうしようか?
これから仕込むのは無理だな~。




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Comment

NoTitle 

毎回燻製食材、旨そうだなぁ・・・って見てますけど
こんなイケメん君の食べる様子見てると、作り甲斐あるよね。
  • posted by だーさん 
  • URL 
  • 2015.02/15 19:23分 
  • [Edit]
  • [Res]

だーさん 

いつもお褒めのコメントありがとうございます。
安い鶏胸肉が美味しいハムになって、
子ども達もよろこんで食べてくれました♪
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2015.02/17 15:09分 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール

たぁまぁ

Author:たぁまぁ
2007.10.18 に三人目にして待望の長男が誕生しました。
育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。
最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。
大丈夫か?


これ面白いよ。

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