2015.07/10 [Fri]
ベーコン作りました。
台風一過。
昨日予想進路図見て、ぎりぎりのところで暴風域には入らんだろうと
ずっと思い込み、でも暴風警報は出てるから
子供達は学校午前中は確実に休みだろうし、
様子見て10時過ぎ頃に出勤しようかと思いつつ、
とりあえず気象台のHPで台風情報見たら・・・
暴風域入ってるじゃん!!!
そんな訳で、お昼食べてから出勤しました、はい。
子供達は一日学校お休み。
さて、本題。
ストックネタでございますが、

旦那が退院してからだから、6月の前半の週末でしょうね。
マジックソルトにローレルとブラックペッパーで塩漬けにして
5日くらい冷蔵庫において。

塩抜きして、冷蔵庫で1日寝かせて、

燻製燻製♪
で、一日冷蔵庫においてから、

厚めにザクザク切って、

キャベツのスープに入れました。
これがウマーいの!!!
後日の朝食はもちろん。

ベーコンエッグ♪
市販のペーコンとは比べものになりませぬ。。。
ランキングぽちってくれると嬉しいです。



昨日予想進路図見て、ぎりぎりのところで暴風域には入らんだろうと
ずっと思い込み、でも暴風警報は出てるから
子供達は学校午前中は確実に休みだろうし、
様子見て10時過ぎ頃に出勤しようかと思いつつ、
とりあえず気象台のHPで台風情報見たら・・・
暴風域入ってるじゃん!!!
そんな訳で、お昼食べてから出勤しました、はい。
子供達は一日学校お休み。
さて、本題。
ストックネタでございますが、

旦那が退院してからだから、6月の前半の週末でしょうね。
マジックソルトにローレルとブラックペッパーで塩漬けにして
5日くらい冷蔵庫において。

塩抜きして、冷蔵庫で1日寝かせて、

燻製燻製♪
で、一日冷蔵庫においてから、

厚めにザクザク切って、

キャベツのスープに入れました。
これがウマーいの!!!
後日の朝食はもちろん。

ベーコンエッグ♪
市販のペーコンとは比べものになりませぬ。。。
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