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今日はこんな感じ?

趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ちょこっとのぞいて見てくださいな♪

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ベーコン作りました。

台風一過。
昨日予想進路図見て、ぎりぎりのところで暴風域には入らんだろうと
ずっと思い込み、でも暴風警報は出てるから
子供達は学校午前中は確実に休みだろうし、
様子見て10時過ぎ頃に出勤しようかと思いつつ、
とりあえず気象台のHPで台風情報見たら・・・



暴風域入ってるじゃん!!!



そんな訳で、お昼食べてから出勤しました、はい。
子供達は一日学校お休み。



さて、本題。
ストックネタでございますが、



20150710172344670.jpg
旦那が退院してからだから、6月の前半の週末でしょうね。
マジックソルトにローレルとブラックペッパーで塩漬けにして
5日くらい冷蔵庫において。





20150710172354d60.jpg
塩抜きして、冷蔵庫で1日寝かせて、







20150710172404c0f.jpg
燻製燻製♪





で、一日冷蔵庫においてから、

20150710172415941.jpg
厚めにザクザク切って、






2015071017242480e.jpg
キャベツのスープに入れました。
これがウマーいの!!!



後日の朝食はもちろん。
2015071017243368d.jpg
ベーコンエッグ♪
市販のペーコンとは比べものになりませぬ。。。






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プロフィール

たぁまぁ

Author:たぁまぁ
2007.10.18 に三人目にして待望の長男が誕生しました。
育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。
最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。
大丈夫か?


これ面白いよ。

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