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今日はこんな感じ?

趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ちょこっとのぞいて見てくださいな♪

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旧正月

IMG_1854.jpg


旧正月といっても特に何かあるわけではないんだけど、
仏壇にはお供えしないといけないので、作りました。

・豚肉の煮付、エビフライ、田芋の揚げ物、魚天ぷら、ごぼうの煮付
・雑穀米
・中味汁

エビフライは手抜きしてスーパーの加工品。
魚てんぷらの衣は↓使ってみました。


あとはしっかり真面目に手作りしました。





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Comment

なかみ汁 大好き 

沖縄製粉の天ぷら粉 ってなんだかそそられるなぁ~
沖縄料理の天ぷらって衣が違うんですよねー
それを再現できるのかな? ゴーヤの天ぷらとかおいしいよねー

そうそう、いつも気になっているのが田芋。。。
じつはまだ食べた事ないんですよね~
想像ではサツマイモと里芋の中間的なイメージなんですけど…
違うかな?

ORIONさん 

中味汁おいしいですよね!!
お盆と正月の一番の楽しみといっていいほど好きです。

沖縄製粉の天ぷら粉、分量もパッケージにのっているので、
あのぼてっとした衣が簡単にできました。
実は私天ぷら初めて作りました(笑)

田芋、そうですね、サツマイモと里芋の中間に近いかも。
あまり甘味がないので、子供達には不評です。
新正月に子供にも食べられるように田楽にしてみたのですが、これもいまどきの子にはイマイチでした(苦笑)
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2008.02/11 00:53分 
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  • [Res]

美味しそうですね 

旧正月ってこちらではあまり
これといってお祝いしないですね
中味汁も知りません・・どんなかな~?
  • posted by いっけん 
  • URL 
  • 2008.02/11 12:21分 
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いっけんさん 

中味汁は豚の中味(腸)の汁です。
薬味にしょうがのすりおろしを少し入れて食べます。
とってもあっさりしていて、美味しい!
呑んだ翌日の朝にいただくのも美味です。
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2008.02/12 00:09分 
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プロフィール

たぁまぁ

Author:たぁまぁ
2007.10.18 に三人目にして待望の長男が誕生しました。
育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。
最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。
大丈夫か?


これ面白いよ。

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