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今日はこんな感じ?

趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ちょこっとのぞいて見てくださいな♪

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裏ゴーヤーの日

今朝の通勤中にラジオで聞いたのですが、
今日8月5日は「裏ゴーヤーの日」なんだそうです。

DSC00706.jpg
偶然にも今日の私のランチは、珍しく手作りしてきたゴーヤー弁当です。
ごーやーちゃんぷるーと言いたいところですが、
豆腐が入っていない炒めものはイリチー(ゴーヤーイリチー)と言うらしいです。


うーん、そーめんちゃんぷるーはどうなるんだろうか?と素朴な疑問。。。
豆腐入りのそーめんなんて見たことがない。。。




そーめんが気になったひとは是非ぽちっと!





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Comment

美味しそう~~~~~~ 

こちらにも最近ゴーヤ

スーパーに陳列されるようになりました

イリチー(ゴーヤーイリチー)って言うんですね!
  • posted by いっけん 
  • URL 
  • 2009.08/05 17:33分 
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8月5日は裏ゴーヤーですか…
今日は確かタクシーの日では?(笑)
ウチの親父はそーめんちゃんぷる
作るのが得意でしたが
トーフ入りは見たこと
ありませんでしたね!

コメントありがとうございます。 

いっけんさん
お久しぶりです。
ゴーヤーも最近は全国的にメジャーな野菜に
なってきてるのかな?
子供の頃は苦くてあまり好きじゃなかったけど
今は美味しく感じるんですよね。


ltd expressさん
糸満方面では裏ゴーヤーの日の催事もあるみたいです。
タクシーの日なんですか?知りませんでした。

お父さんがそーめんちゃんぷる作ってくれるとは
もしかしてltd expressさんのお父さんは
沖縄の方なんでしょうか?
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2009.08/06 09:25分 
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美味しそうですね!
豆腐を使わない炒め物はチャンプルーではなく
イリチー、って初めて知りました。
ゴーヤーチャンプルー、レシピ見ながら自分で
作ってみようかなぁv-271
  • posted by 井沢まさみ 
  • URL 
  • 2009.08/07 00:46分 
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伊沢先生 

私も少し前に知りました。
家で面倒くさいので、豆腐入りじゃなくても
ちゃんぷるーって言ってます。

ゴーヤーは薄めに切って、
しっかり塩もみすると苦みが和らいで
美味しいですよ!
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2009.08/07 10:45分 
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裏ゴーヤーの日、なんてあるんですね。
私もゴーヤー弁当、裏ゴーヤーの日にUPすればよかった~
  • posted by ぴよっち〜 
  • URL 
  • 2009.08/07 18:47分 
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浦ゴーヤーの日は初耳でした!
暑い夏こそゴーヤーですもんねー。私も食べたい~★
  • posted by pujipuji7 
  • URL 
  • 2009.08/07 21:33分 
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こんばんは
裏ゴーヤーの日・・・初耳(笑)

ちなみにそーみんの場合は、本来
ソーミンイリチャーか
ソーミンタシヤーと言います!

TV等で全国的に、チャンプルーって言う言葉だけが広まって、沖縄と言えば「チャンプルー」って感じでね。飲食店のメニューにもチャンプルーって書かれてあるけど、何故ちゃんとした名前を載せないのかって?
本来の言い方を知らないか、知っていてもお客にいちいち説明するのも難儀~ってな感じです(笑)
  • posted by ハム太郎 
  • URL 
  • 2009.08/08 21:53分 
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  • [Res]

コメントありがとうございます。 

ぴよっち~さん
私も全然知らなくて、
珍しく旦那に弁当作って、
あまりのおかず(ゴーヤー)を自分も持って行く
通勤中のラジオで知りました。


pujipuji7さん
全国的には夏バテ防止はウナギですが、
沖縄ではゴーヤーですかね。なんちゃって。
ウナギの方がもちろん美味しいのですが、
値段的にゴーヤーです。
基本、うちではゴーヤーは絶対にもらい物ですので(笑)



ハム太郎さん
裏ゴーヤーの日、私も今回始めて知りました。

そーめんちゃんぷるーは正式には
イリチーかタシヤーなんですね。
ハム太郎さんのコメント見てあとに、
簡単に琉球料理のサイトを見てみたら、
確かに「そーみんちゃんぷる」ではなく、
「そーみんたしやー」でした。

家では面倒くさいので、
これからもそーめんちゃんぷるーと言ってしまいそうです。
TVでの「ちゃんぷるー」は
料理だけでなく、文化(ちゃんぷるー文化)でも
引用されるので、簡単に色々混ぜた炒め物を
何でも「ちゃんぷるー」と言ってしまうんでしょうね。
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2009.08/09 21:18分 
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プロフィール

たぁまぁ

Author:たぁまぁ
2007.10.18 に三人目にして待望の長男が誕生しました。
育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。
最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。
大丈夫か?


これ面白いよ。

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