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今日はこんな感じ?

趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ちょこっとのぞいて見てくださいな♪

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嘉手納の新名所!「みよ家」

今日は子供の健診があったので、午後から仕事を休み、
昼食は自宅近所にある沖縄そばの店「みよ家」へ。

DSC00727.jpg
スタンダードに沖縄そば(中)550円。
大は600円。

ロータリー再開発事業で新しくなった嘉手納ロータリーに出来た新しい店で
みよ家に行くのは今回初めて。
自家製麺と看板に上がっていたので、少し期待してはいたんですが、





期待以上に美味しかった!





出汁はあっさり系だけど、何て言うのかなー?
あっさりの中にしっかり味がするっていう感じです。
自家製麺もコシがあり、三枚肉もやわらかくて美味しい!

メニュー表の裏を見ると、出汁は北海道より直仕入れの羅臼昆布、かつお、島マースなどの
天然素材を使い、化学調味料を使っていないこだわりの味だそうです。
そして、驚いたことに、「みよ家」のオーナーさんは
読谷で「花織そば」で2年修行した後に、恩納村の「なかむらそば」で仲村オーナーに手ほどきを
うけていたそうですが、仲村オーナーが志なかばに他界。
その後8年なかむらそばの味を守り続けたのが「みよ家」のオーナーさんだそうです。

それ読んで思ったよ・・・

「そりゃあ美味いわ」

だって、私のキング沖縄そばは「なかむらそば」のアーサそばなんですから。。。

それを守っていたお方の店が自分の家の近所にあるなんて。




めっちゃ嬉しい!





DSC00728.jpg
そばだけでも十分なのに、
ランチタイム(11時~14時)はフリードリンク(アイスコーヒー・アイスティー・シークワサージュース・さんぴん茶)が飲み放題です。
画像はシークワーサージュース。


次回は家族で食べに行きたいです。





沖縄そば専門店 みよ家
嘉手納町字嘉手納463-13

営業時間11時~20時(水曜日は15時まで)


美味しそう!と思ったらぽちっと!






職人でなければ作れない麺!【沖縄そば】首里そば手もみ麺 200g [ゆで麺]






Comment

 

なかむらそばのアーサそばは美味しいですよね!
私達も大好きなそばです♪
そこの味を引き継いだ方が嘉手納に出店したんですか!
是非行かねば!
ロータリードライブインの所ですか?
それとも防衛省の方でしょうか・・・。
あの辺りは風景が変わってきてますね。
昔のロータリー・・・好きだったな(笑)
  • posted by ハム太郎 
  • URL 
  • 2009.08/20 13:02分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

出遅れましたが

お誕生日おめでとうございます!!


親父の年になるとケーキも何もありません、、、(汗

いつかは沖縄に遊びに行くので沖縄そばいっしょに
食べましょう!

  • posted by myuta 
  • URL 
  • 2009.08/20 23:11分 
  • [Edit]
  • [Res]

コメントありがとうございます。 

ハム太郎さん
場所は防衛省側です。
町営駐車場の近く(auショップの向かい側)です。
なかむらそばの味と少し違いますが
美味しかったですよ!


myutaさん
ありがとうございます!

私も結婚後初めてです。

はい!沖縄にいらっしゃる時は是非!
エビ談義もしたいですね!
  • posted by たぁまぁ 
  • URL 
  • 2009.08/21 09:26分 
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  • posted by  
  •  
  • 2009.08/25 22:19分 
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プロフィール

たぁまぁ

Author:たぁまぁ
2007.10.18 に三人目にして待望の長男が誕生しました。
育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。
最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。
大丈夫か?


これ面白いよ。

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